Η Ελβίρα Δαγιόγλου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1984.
Σπούδασε στην οδοντιατρική σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης από όπου και αποφοίτησε.
Ασκεί το οδοντιατρικό επάγγελμα από το 2010 κι έχει ενεργή συμμετοχή σε πολλές επιστημονικές δραστηριότητες που αφορούν στις σύγχρονες εξελίξεις στην οδοντιατρική.
